Domeinen

Industrie

Medical

Smart & Robotics

Over ons

De optimale barista-workflow

April 5, 2023

„Het rechtstreeks in te bouwen portafilter is goed doordacht, ziet er goed uit en doet wat hij moet doen.”

We vinden het belangrijk om betrokken te zijn bij de markt, gebruikers en leveranciers van de producten die we ontwikkelen. Niet alleen tijdens de ontwikkeling, maar ook nadat een product succesvol is gelanceerd, zijn we geïnteresseerd in de bevindingen en ervaringen van belanghebbenden. We bezochten Henk Langkemper, oprichter van Espresso Service West. ESW importeert en distribueert koffie- en espressomachines van hoge kwaliteit en biedt de bijbehorende technische service. Onder het genot van een heerlijke cappuccino hadden we het over de rechtstreekse portafilter die Spark samen met La Marzocco heeft ontwikkeld.

‍

Ontwikkelingen

‍

De wereld van koffie is er een van traditie en emotie. Bekende technieken worden verder ontwikkeld en geperfectioneerd. Nieuwe innovaties moeten echt iets toevoegen. Zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit van de koffie.

‍

Henk: „De ontwikkelingen in koffie evolueren langzaam, maar dat betekent niet dat er niets gebeurt. De koffiewereld was 15 jaar geleden heel anders. Andere merken innoveren ook, dus het is niet eenvoudig om met iets nieuws op de proppen te komen. Het rechtstreekse portafilter is er zeker in geslaagd om iets nieuws te brengen.”

Gebruik

‍

De direct-in-portafilter maakt deel uit van de La Marzocco KB90. Deze espressomachine wordt gebruikt door professionele barista's in verschillende landen en verbetert de barista-workflow.

‍

Henk: „Klanten die de KB90 kopen, hebben affiniteit en liefde voor koffie. De mensen die met deze espressomachine werken zijn echte professionals, de beste barista's die er zijn. De directe groep werkt erg goed en snel, je bespaart veel tijd. De beweging van het filter verloopt soepel.”

Stabiel

‍

Inmiddels wordt de direct-in-portafilter wereldwijd gebruikt. Vooral in Azië en Australië is de KB90 populair, maar je vindt de espressomachine ook in Duitsland en Nederland. We zijn benieuwd hoe de gewone groep zich gedraagt in het veld en naar de gedachten van Henk: „In het begin waren we huiverig, ik had niet verwacht dat het meteen zou werken. Zo'n grote ontwikkeling kent in het begin vaak veel problemen, maar dat is hier niet gebeurd. De stabiliteit en koffiekwaliteit zijn erg goed. Het is goed doordacht, ziet er goed uit en doet wat het moet doen. Onze klanten zijn tevreden.”

more news

June 13, 2024

Partnership with Sciential

Drive innovation in the health sector

June 6, 2024

Bionic Invisible Pancreas

Gamechanger for diabetes management.

Interview

May 14, 2024

Lars is back under the Spark wings

Lars Timmerman previously interned at Spark. But it went so well for both parties that he's back now.

Thank you.

Your submission has been received. We will get back to you as soon as possible.

Oops! Something went wrong while submitting the form. Please try again.

Cookie popup sluiten

Cookie-voorkeuren

Door op „Alles accepteren” te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies op uw apparaat om de navigatie op de site te verbeteren, het gebruik van de site te analyseren en te helpen bij onze marketinginspanningen, zoals beschreven in onze privacybeleid.