.svg.png)
Technologische ontwikkeling
La Marzocco maakt topkwaliteit apparatuur voor de ambachtelijke barista. Ondanks de rijke tradities van het bedrijf, staat het vooraan in technologische ontwikkeling. Spark is gevraagd om samen te werken aan een revolutionaire oplossing om de workflow van de barista te verbeteren.
Het hanteren van de portafilter, de karakteristieke ‘powertwist’, is een beweging die veel voorkomend letsel veroorzaakt bij professionele barista's. Dit was ons uitgangspunt.
Geoptimaliseerde gebruikersinteractie met het fysieke product
Temperatuurconsistentie in het systeem
Slim en betrouwbaar mechanisch principe
De vraag
La Marzocco's vraag: Kun je de portafilter in de machine schuiven in plaats van draaien? Dit klinkt bedrieglijk eenvoudig. Maar het straight-in concept moest alternatieve oplossingen bieden voor de kracht die nodig is om de portafilter vast te draaien, wat cruciaal is voor afdichting bij de opbouw van 10 bar druk. Daarnaast moet de portafilter op exact de juiste temperatuur blijven, omdat elke verandering de warmtegeleidingseigenschappen verstoort.
